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Licenciatura en Nutrición

DURACIÓN

44 meses

PERÍODO

cuatrimestral

INICIO

17 de September del 2024

Mixta

44 meses

cuatrimestral

17 de September del 2024

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OBJETIVOS

La Nutrición tiene como objeto de estudio la relación entre los alimentos y los seres vivos, y como los nutrientes son procesados por el cuerpo. También analiza los trastornos alimentarios y los factores que influyen en la elección y consumo de alimentos, incluyendo aspectos biológicos, psicológicos, sociales y culturales.

DIRIGIDO A

A los egresados de las siguientes áreas:Bachillerato o equivalente con interés en nutrición, nutrición saludable y como los nutientes son procesados por el organismo humano.

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA

Perfil de ingreso 

Para ingresar al plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición los aspirantes ideales deberían poseer una combinación de conocimientos, habilidades y aptitudes que los preparen adecuadamente para enfrentar los desafíos académicos y profesionales en el campo de la nutrición son: 

CONOCIMIENTOS 

• Los aspirantes deben haber completado la educación media superior o su equivalente, lo que garantiza una base sólida en materias básicas como matemáticas, ciencias y biología, que son relevantes para la nutrición. 

HABILIDADES

• Habilidad para el análisis crítico y la investigación 

• Habilidad en el uso de herramientas digitales e informáticas para el aprendizaje 

• Habilidad en la comunicación oral y escrita 

• Habilidad para establecer relaciones interpersonales de calidad 

• Habilidad para la resolución de problemas y la toma de decisiones 

• Capacidad de trabajo colaborativo 

• Actitud de servicio y compromiso social 

• Creatividad e iniciativa 

• Capacidad de adaptación a nuevos entornos y situaciones Estamos comprometidos con que el alumnado pula sus actitudes de servicio, relaciones interpersonales y de comunicación debido a que, como futuros Licenciados en Nutrición, deberán trabajar en colaboración con otros profesionales de la salud y establecer relaciones interpersonales de calidad con los pacientes y sus familias. 

Además, deben demostrar una actitud de compromiso con los valores sociales y la salud pública, y tener habilidades para comunicarse de manera clara, por lo que es esencial que muestren: 

ACTITUDES

• De respeto y tolerancia 

• Actitud de compromiso con los valores sociales y la salud pública

• Habilidad para establecer relaciones interpersonales de calidad con los pacientes y sus familiares 

• Habilidad para comunicarse de manera clara y efectiva con los pacientes y otros profesionales de la salud 

Perfil de egreso 

Los atributos que los estudiantes habrían desarrollado al concluir el plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición son: 

CONOCIMIENTOS

• Fundamentos de la nutrición humana, incluyendo macro y micronutrientes, y sus funciones en el cuerpo. 

• Fisiología del sistema digestivo y metabolismo humano. 

• Principales grupos de alimentos y su composición nutricional. 

• Evaluación del estado nutricional y técnicas de diagnóstico nutricional. 

• Nutrición en diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta, embarazo, vejez). 

• Nutrición clínica y terapéutica para el tratamiento de enfermedades relacionadas con la dieta, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. 

• Aspectos socioculturales y psicológicos de la alimentación y la nutrición. 

• Legislación y regulaciones relacionadas con la nutrición y la seguridad alimentaria. 

HABILIDADES

• Capacidad para diseñar planes de alimentación y dietas personalizadas según las necesidades individuales y las condiciones de salud. 

• Habilidad para realizar evaluaciones del estado nutricional y elaborar recomendaciones basadas en los resultados. 

• Competencia en la interpretación de datos científicos y estudios de investigación relacionados con la nutrición. 

• Destrezas en la educación y la promoción de la salud nutricional en individuos y comunidades. 

• Competencia en el manejo de herramientas y tecnologías relacionadas con la nutrición, como software de evaluación dietética. 

• Habilidad para trabajar en equipos interdisciplinarios, colaborando con profesionales de la salud en el cuidado integral de los pacientes. 

• Destrezas en la comunicación efectiva con pacientes y clientes para motivar cambios en el comportamiento alimentario. 

ACTITUDES

• Compromiso con la ética profesional y el respeto a la diversidad cultural en el ámbito de la alimentación y la nutrición. 

• Actitud de actualización continua y disposición para mantenerse al tanto de los avances en el campo de la nutrición y la salud. 

• Empatía y capacidad para escuchar las necesidades y preocupaciones de los individuos en relación con su alimentación y su salud. 

• Sensibilidad hacia las desigualdades sociales en el acceso a una alimentación adecuada y disposición para abogar por la equidad nutricional. 

• Autocrítica y capacidad para reflexionar sobre prácticas profesionales y buscar la mejora continua en el ejercicio de la nutrición. 

• Confianza en su capacidad para influir positivamente en el bienestar de las personas a través de la educación y el asesoramiento nutricional. 

• Estos son solo algunos ejemplos y pueden variar dependiendo del plan de estudios específico de cada institución educativa.

PLAN DE ESTUDIO: cuatrimestral

CERTIFICACIONES

RVOE 20231721

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