La Nutrición tiene como objeto de estudio la relación entre los alimentos y los seres vivos, y como los nutrientes son procesados por el cuerpo. También analiza los trastornos alimentarios y los factores que influyen en la elección y consumo de alimentos, incluyendo aspectos biológicos, psicológicos, sociales y culturales.
Perfil de ingreso
Para ingresar al plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición los aspirantes ideales deberían poseer una combinación de conocimientos, habilidades y aptitudes que los preparen adecuadamente para enfrentar los desafíos académicos y profesionales en el campo de la nutrición son:
CONOCIMIENTOS
• Los aspirantes deben haber completado la educación media superior o su equivalente, lo que garantiza una base sólida en materias básicas como matemáticas, ciencias y biología, que son relevantes para la nutrición.
HABILIDADES:
• Habilidad para el análisis crítico y la investigación
• Habilidad en el uso de herramientas digitales e informáticas para el aprendizaje
• Habilidad en la comunicación oral y escrita
• Habilidad para establecer relaciones interpersonales de calidad
• Habilidad para la resolución de problemas y la toma de decisiones
• Capacidad de trabajo colaborativo
• Actitud de servicio y compromiso social
• Creatividad e iniciativa
• Capacidad de adaptación a nuevos entornos y situaciones Estamos comprometidos con que el alumnado pula sus actitudes de servicio, relaciones interpersonales y de comunicación debido a que, como futuros Licenciados en Nutrición, deberán trabajar en colaboración con otros profesionales de la salud y establecer relaciones interpersonales de calidad con los pacientes y sus familias.
Además, deben demostrar una actitud de compromiso con los valores sociales y la salud pública, y tener habilidades para comunicarse de manera clara, por lo que es esencial que muestren:
ACTITUDES:
• De respeto y tolerancia
• Actitud de compromiso con los valores sociales y la salud pública
• Habilidad para establecer relaciones interpersonales de calidad con los pacientes y sus familiares
• Habilidad para comunicarse de manera clara y efectiva con los pacientes y otros profesionales de la salud
Perfil de egreso
Los atributos que los estudiantes habrían desarrollado al concluir el plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición son:
CONOCIMIENTOS:
• Fundamentos de la nutrición humana, incluyendo macro y micronutrientes, y sus funciones en el cuerpo.
• Fisiología del sistema digestivo y metabolismo humano.
• Principales grupos de alimentos y su composición nutricional.
• Evaluación del estado nutricional y técnicas de diagnóstico nutricional.
• Nutrición en diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta, embarazo, vejez).
• Nutrición clínica y terapéutica para el tratamiento de enfermedades relacionadas con la dieta, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
• Aspectos socioculturales y psicológicos de la alimentación y la nutrición.
• Legislación y regulaciones relacionadas con la nutrición y la seguridad alimentaria.
HABILIDADES:
• Capacidad para diseñar planes de alimentación y dietas personalizadas según las necesidades individuales y las condiciones de salud.
• Habilidad para realizar evaluaciones del estado nutricional y elaborar recomendaciones basadas en los resultados.
• Competencia en la interpretación de datos científicos y estudios de investigación relacionados con la nutrición.
• Destrezas en la educación y la promoción de la salud nutricional en individuos y comunidades.
• Competencia en el manejo de herramientas y tecnologías relacionadas con la nutrición, como software de evaluación dietética.
• Habilidad para trabajar en equipos interdisciplinarios, colaborando con profesionales de la salud en el cuidado integral de los pacientes.
• Destrezas en la comunicación efectiva con pacientes y clientes para motivar cambios en el comportamiento alimentario.
ACTITUDES:
• Compromiso con la ética profesional y el respeto a la diversidad cultural en el ámbito de la alimentación y la nutrición.
• Actitud de actualización continua y disposición para mantenerse al tanto de los avances en el campo de la nutrición y la salud.
• Empatía y capacidad para escuchar las necesidades y preocupaciones de los individuos en relación con su alimentación y su salud.
• Sensibilidad hacia las desigualdades sociales en el acceso a una alimentación adecuada y disposición para abogar por la equidad nutricional.
• Autocrítica y capacidad para reflexionar sobre prácticas profesionales y buscar la mejora continua en el ejercicio de la nutrición.
• Confianza en su capacidad para influir positivamente en el bienestar de las personas a través de la educación y el asesoramiento nutricional.
• Estos son solo algunos ejemplos y pueden variar dependiendo del plan de estudios específico de cada institución educativa.
Atrévete a #DarleUnCIPaTuFuturo aplicando a una de nuestras becas disponibles o promociones vigentes para todos los grados académicos.